凤凰单丛茶是什么茶系

凤凰单丛茶，源自凤凰山，是乌龙茶系的一颗璀璨明珠。其出身可谓名门望族，直接从国家级茶树良种凤凰水仙品种中孕育而来，根植于广东省潮州市潮安区的丰饶土地上。这款茶，就如同其诞生的地方一样，充满了故事和韵味。

当人们提起凤凰单丛茶，往往会联想到其丰富的内涵和独特的品质。作为一种半发酵的乌龙茶，它巧妙地融合了红茶的醇厚与绿茶的清新，呈现出一种别具一格的口感。每一杯凤凰单丛茶，都仿佛在诉说着一段古老而又新鲜的故事。

观其形，粗壮挺直，色泽油润，仿佛蕴含着生命的活力。品味其香，形美、色翠、味甘、香郁，那种从茶中散发出来的香气，清新而又持久，仿佛能让人置身于凤凰山的绿意盎然之中。饮其汤，滋味绵长，让人回味无穷。

凤凰单丛茶的制作，堪称一门艺术。经过精心挑选、精细制作，经过六道工序的锤炼，方可成茶。按照制作工艺的不同，又分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等多个品系，每一款品系都有其独特的风味和特点。

凤凰单丛茶，不仅仅是一款茶，更是一种文化、一种情感的载体。它承载着凤凰山的山水之情，承载着制茶人的匠心独运，更承载着品茶人的情感与记忆。每一杯茶，都在讲述着一段属于潮州、属于凤凰单丛茶的故事。