馒头发霉了去掉皮还能吃吗

馒头发霉了，很多人可能会想简单地把表皮去掉后继续食用，但这是不对的。为什么呢？因为馒头发霉其实是滋生了大量的细菌引起的。这些细菌，即便是我们用肉眼看不到，它们可能已经深入馒头的内部。即使你把表面的皮撕掉，也不能保证里面的部分是完全安全的。

想象一下那些肉眼看不见的细菌在你的食物里繁衍，这对你的健康来说是一个巨大的潜在威胁。吃了这些发霉的馒头，可能会导致身体的不适，甚至引发疾病。为了我们的健康，一定要避免食用发霉的馒头。

馒头发霉后，不仅仅是表面的问题，它的营养价值也会大大降低。发霉的馒头中的营养物质会大量流失，口感也会变得苦涩难咽。这样的食物，其食用价值和营养价值都已经大大下降，不再是我们餐桌上的健康之选。

那么，如何避免馒头发霉呢？我们可以选择将馒头放入冰箱保存。在保存时，一定要用保鲜袋将馒头密封好，以防止潮湿和细菌入侵。这样，馒头一般可以保存3到5天左右。保持食物的新鲜和卫生，是我们对健康生活的基本保障。请大家一定要注意食品的保存方法，避免食源性疾病的发生。