古人的酒量真的有那么好吗 古人为何怎么喝就不会醉的样子

今天，小编带大家走进古人的酒文化，一起古人饮酒的故事。对于古代人喝酒似乎总也喝不醉的现象，难道他们的酒量真的如此出众吗？

其实，古代的酒与现代我们所熟知的白酒有所不同。古代的酒大多是使用粮食短期酿造或是果酒等酒精度数较低的酒类。这些酒类酒精含量相对较低，因此人们在饮用时不易醉倒。

在观看历史题材的电视剧时，我们常常能看到一些英雄豪杰大口喝酒的镜头，似乎他们喝的酒与清水无异，无论喝多少都不易醉倒。他们所饮用的酒类与我们今天所饮用的高度白酒有很大不同。在古代，老百姓就有饮酒的习惯，他们所饮用的酒类主要是米酒或果酒等。这些酒类发酵时间较短，酒精含量也相对较低。随着时间的推移，酿酒工艺逐渐成熟，到了出现蒸馏酒的时代，真正意义上的白酒才应运而生。这种酒的酒精浓度通常在30至60度之间，饮用过多便容易醉倒。

古代还有许多美酒令人津津乐道。例如，女儿红酒是绍兴地区的特产名酒。这种酒的制作工艺复杂且选用优质的酿酒材料。女儿红酒只在特定的场合被品尝，通常是当地女儿出嫁时，而且这个女孩必须在14岁左右时出嫁，父母才会从地窖中取出此酒宴请宾客，寓意女儿的未来生活能够红红火火。另一种备受赞誉的美酒是兰陵美酒，这种酒的历史可追溯到两千多年前。兰陵美酒产自苍山县的兰陵镇，酿造工艺十分复杂，采用古老的深井水和上等的麦曲为原料。经过十多道工序精心制作而成，使得这种酒的品质和口感都极佳，酒精度数大约在30度左右，喝起来不易醉人，甚至曾引发大诗人的赞美之词。

古代的酒并不一定都具有高酒精度数，尤其是普通老百姓所饮用的酒类，其酒精含量相对较低。所以古人喝酒不易醉的原因并非仅仅是因为他们的酒量大，更多是因为他们所饮用的酒类酒精度数较低。