麦趣尔纯牛奶事件：产品安全问题的剖析
一、事件背景与原因
新疆麦趣尔集团生产的纯牛奶在抽检中被发现含有丙二醇，这一物质被国家标准明确禁止用于纯牛奶的食品添加剂。初步调查显示，这一问题的根源在于企业超范围使用了食品添加剂香精。麦趣尔曾回应称，问题产品可能是由于生产切换过程中残留调制奶（含合法添加剂丙二醇）混入纯牛奶导致。这一解释与后续官方调查结论存在出入。
二、处理过程与处罚结果
市场监管部门在得知此事后，立即责令麦趣尔停产纯牛奶，并全面下架、封存、召回问题产品。市场监管总局对14家乳企产品进行了抽检，仅麦趣尔的6批次纯牛奶检出丙二醇。2022年8月，昌吉市市场监管局对麦趣尔处以7315.1万元罚款，并没收违法所得36万元及全部不合格产品。罚款金额相当于企业近两年净利润总和。
三、后续影响
事件曝光后，麦趣尔的股价连续跌停，市值大幅缩水。消费者对品牌的信任度也大幅下降，市场的恢复需要时间。麦趣尔在完成了生产线的整改后，恢复了纯牛奶的生产，并在产品经过检验合格后重新上市。
四、事件争议点
此次事件的争议主要围绕责任认定和食品安全隐患展开。企业最初将问题归咎于“生产残留”，但官方调查明确指出是“超范围使用添加剂”。这一差异引发了公众对企业是否隐瞒真相的质疑。虽然涉事产品中检出了丙二醇，但其含量是否达到危害阈值尚不明确。丙二醇过量摄入可能损害肾脏和神经系统，这一隐患也让消费者忧心忡忡。
此次事件不仅给麦趣尔带来了经济损失，也对其品牌形象造成了严重损害。这一事件也再次提醒了广大消费者，食品安全问题不容忽视，企业需要严格遵守食品安全法规，保障消费者的权益。