香榧，这独特的果实，是我们国家多个地区的骄傲特产。江苏、福建、安徽、江西、湖南、浙江、贵州、辽宁以及山东等地，都自豪地拥有着香榧的丰富资源。其中，浙江省的多个县市，如东阳市、诸暨市、绍兴县、嵊州市以及磐安县等，被大家熟知并誉为“中国香榧之乡”。
何为香榧？香榧，又称为野榧、羊角榧、榧子等，是我国独特的果树产物，尤其在浙江省的诸暨市和东阳市等地，其栽培历史源远流长。
想要了解香榧的源头和繁荣之地，那就不得不提位于浙江省诸暨市枫桥镇的中国香榧森林公园。这里，香榧的种植规模宏大，覆盖了大约6000亩的土地，拥有世界上最广阔的香榧栽培面积。在这片生机勃勃的森林公园里，香榧古树参天，数量超过了3万株。
香榧不仅仅是一种果实，更是一种时间的积淀和自然的馈赠。它的美味背后，是长时间的等待和精心的栽培。香榧树从栽种到零星挂果，一般需要8年的时光，而产量的成倍增加则需要几十年的时间。只有经历了几百年的岁月沉淀，才能真正达到满树硕果的状态。
每一颗香榧，都是大自然对我们的恩赐，都是时间对我们的馈赠。品尝香榧，就像是在品味时间的味道，品味自然的恩赐。