五香茶叶蛋的配料

五香茶叶蛋：古老与现代的完美结合

每当提及五香茶叶蛋，一种家的味道便浮现在舌尖。这款家常小吃不仅历史悠久，更是中国人餐桌上的经典之作。

准备材料，让我们开启五香茶叶蛋的制作之旅：绿茶10克，八角2枚，桂皮1块，花椒20粒，生姜5片，香叶3片，老抽200毫升，孜然粉15克，糖1勺。茶叶、富清茶蛋料、盐、酱油和味精等也是不可或缺的。每一种材料都在为五香茶叶蛋增添独特的味道和口感。

制作五香茶叶蛋并不复杂。先将鸡蛋煮熟，然后在蛋壳上轻轻敲打，使其稍微破碎。这样做的目的是为了让香料更好地渗透进鸡蛋内部。接着，将准备好的香料和茶叶加入卤水中，煮开后放入敲碎的鸡蛋。在火候的控制上也需要特别小心，避免鸡蛋破裂。

随着时间的推移，五香茶叶蛋的味道越来越浓厚。如果你希望茶叶蛋的颜色更深一些，可以将剥去外壳的鸡蛋重新放入卤水中浸泡。很快，你就会看到它们逐渐变得更加诱人。

这种家常小吃不仅是早餐的最佳选择，也是下午茶或夜宵的绝佳伴侣。五香茶叶蛋的香气让人陶醉，每一口都是中国传统美食的韵味和文化的传承。无论是自己享用还是招待朋友，五香茶叶蛋都是一个不错的选择。

最重要的是，没有吃完的茶叶蛋可以泡在卤水中，然后放入冰箱保存。这样，即使过了几个小时，茶叶蛋的味道依然鲜美如初。五香茶叶蛋的魅力在于它的简单、方便和美味，是古老与现代的完美结合。