关于野猪肉的食用，有一些特定的群体需要注意。对于体内湿气重，也就是痰湿的人来说，野猪肉可能并不适宜他们的饮食选择。
痰湿体质的人，一般脾胃较为虚弱，内分泌容易失调。他们应当选择清淡的食物进行调理，如新鲜的蔬菜、水果等。适当的户外运动和充足的阳光照射也对这种体质的人有益。对于这类人群来说，野猪肉可能并不适合他们的消化系统，食用后甚至可能导致消化不良或腹痛。
野猪肉的营养价值丰富，含有大量蛋白质、氨基酸以及人体必需的微量元素。与养殖的猪肉相比，野猪肉的口感更加有嚼劲，肥肉含量也较低。特别是野猪肉中的亚油酸，对于心脑血管健康具有一定的保护作用。适量食用可以帮助心脑血管疾病患者改善血液循环。
在烹饪野猪肉时，有一些步骤需要注意。将野猪肉切成块状后，放入沸水中焯水处理是必不可少的。这一步可以有效去除野猪肉的特殊味道。接下来，热锅倒油，放入野猪肉翻炒，可以根据个人口味加入生姜、蒜头、八角等香料。加入高汤或清水炖煮，小火慢炖，让野猪肉的味道更加鲜美。
虽然野猪肉营养丰富，口感独特，但并不是所有人都适合食用。特别是对于痰湿的人来说，应当谨慎选择食物，根据自己的身体状况选择合适的食材。在享受美食的也要关注身体的健康。