燕窝过期10年还能吃吗

燕窝过期十年，其食用价值已大打折扣，安全性也无法保障，因此不建议食用。干燕窝的保存时间最长为三年，过期后其营养价值和品质都会大幅度降低，甚至存在变质的风险。保存燕窝需要采用正确的方法，以确保其新鲜度和品质。

对于燕窝的保存，我们可以采用密封保鲜法。将燕窝晾干后，放入干净密封、防水防油的容器中，并存放在通风阴凉的环境中。这样可以保证燕窝的新鲜度和品质，延长其保存时间。但需要注意的是，即使采用正确的保存方法，燕窝的保质期也只有两到三年。

在挑选燕窝时，我们需要注意观察其颜色、味道和弹性。优质的燕窝颜色呈米白色或淡黄色，带有淡淡的腥味，且不会过于油腻。当燕窝被水泡后，其弹性会非常好，不易扯断，这也说明其品质较好。在选购燕窝时，需要注意以上几点，以确保购买到的是优质的燕窝。

对于过期的燕窝，我们应该谨慎处理，不要食用。在保存和挑选燕窝时，也需要掌握正确的方法和技巧，以确保燕窝的新鲜度和品质。只有这样，我们才能真正享受到燕窝带来的健康和美味。