烧仙草是草木灰做的吗

介绍烧仙草的真相：并非草木灰所制

烧仙草，这一独具特色的小吃，近年来在中华大地上掀起了一股热潮。很多人误以为烧仙草是以草木灰为原料制作而成，然而事实并非如此。

传统的烧仙草制作方法中，确实有使用仙草粉或者仙草液来制作的。仙草粉是由纯天然草本植物仙人草经过现代工艺精制而成。这种植物的枝叶，加水煎汁，就可以制作出我们熟知的凉粉。仙人草含有丰富的仙草碳水化合物，还有少量蛋白质、脂肪、色素等，以及丰富的矿物质元素。

而草木灰，则是植物燃烧后的残余物，包括草本和木本植物。草木灰含有碳酸钾等矿质元素，由于其质轻且呈碱性，干的时候容易随风飘散，湿的时候则容易随水流走。在农业上，草木灰常作为肥料使用，同时也具有一定的药用价值。

烧仙草并非使用草木灰制作而成。那些以仙草粉制作的烧仙草，不仅保留了仙人草的独特香气和滑嫩口感，而且制成的凉粉也是夏季消暑解渴的绝佳绿色食品。希望大家在享受这一美食的也能对其有更深入的了解。