超市买的黑芝麻炒的时候要洗吗

超市购买的黑芝麻，炒制前需经过一番细致的清洗。这主要是因为，散装的黑芝麻在贩卖过程中可能沾染了杂质和灰尘。如果购买的是真空包装的黑芝麻，由于其经过严格的清洁和处理，通常无需再次清洗。

在清洗黑芝麻时，首先需要将其中明显的杂质手动挑选出来。接下来，将黑芝麻放入网眼细密的滤网中，用细水进行冲洗。这一过程需要耐心，以确保每一颗黑芝麻都能被清洗干净。

黑芝麻是一种营养丰富的食物，它富含脂肪、蛋白质和微量元素，同时还含有丰富的维生素。它不仅可以润肠通便，具有养胃的功效，还能对我们的毛发进行保护，使头发更加光泽。对于追求美容养颜的人来说，黑芝麻更是不可多得的好食材。它可以打豆浆、煮粥，是日常饮食中的良好选择。

经过清洗和炒制的黑芝麻，不仅保留了其原有的营养价值，还更加干净卫生，可以更好地为我们的身体提供营养和保健。下次在超市购买黑芝麻时，不妨多花一些时间和精力，对黑芝麻进行适当的清洗和处理，以确保我们的饮食健康。