基围虾为什么贵

基围虾价格高昂的探究

基围虾，这美味近岸浅海虾类，其价格往往让人们惊叹。那么，基围虾为何如此昂贵呢？以下，让我们深入了解其中的原因。

一、养殖成本高

基围虾的养殖并非易事。它们对环境条件有一定要求，需要适宜的水温、盐度和充足的饲料。基围虾的饲料主要以小型壳类、贝类、水生昆虫为主，养殖过程中需要精心照料和管理，这就导致了养殖成本的增加。

二、运输成本较高

基围虾是活体运输，保证基围虾在运输途中的存活率至关重要。为了确保基围虾能够鲜活地到达消费者手中，运输过程中需要投入大量的精力和成本，包括充足的氧气和水分的供应，以及必要的温控措施。

三、市场价值高

虽然基围虾的体型相对较小，但其营养价值却十分丰富，市场价值相对较高。基围虾富含优质蛋白质、微量元素和多种维生素，是许多食客追求的健康美食。其口感鲜美，深受消费者喜爱，因此在市场上供不应求，价格自然水涨船高。

基围虾的高价是由其养殖成本、运输成本和市场价值共同决定的。虽然价格较高，但基围虾的美味和营养价值仍然让许多食客愿意为之付出。