咸味月饼的种类繁多，令人垂涎欲滴。从口味上划分，有咸味素食月饼、咸肉月饼、培根土豆咸味月饼等多种口味。传统月饼除了广为人知的甜味，还有咸味、咸甜味以及麻辣味等选择，满足了不同人群的口味需求。
说到咸味月饼，不得不提苏式咸月饼。这款月饼以烙为主，皮酥馅香，品种繁多。苏式咸月饼的馅料丰富多样，包括火腿、猪腿肉、虾仁、猪油和青葱等。而其皮酥则是以小麦粉、绵白糖、饴糖和油脂调制而成，每一口都是满满的幸福感。
云腿月饼也是咸味月饼中的佼佼者。它选用宣威火腿的最佳部位切成小块，与冬蜂蜜、猪油、白糖等制成独特的馅心。云腿月饼采用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成，制作精细，口感丰富。
云腿月饼的外观呈褐黄色，略显硬实，但食用时却酥而不散，甜中带咸，油而不腻。每一口都能感受到浓郁的火腿香味，让人回味无穷。
咸味月饼不仅有丰富的口味选择，而且制作工艺精细，口感独特。无论是作为节日的礼品还是平时的点心，都是不错的选择。如果你还没尝试过咸味月饼，不妨在即将到来的中秋佳节品尝一番，感受其独特的魅力吧！