芒果表面有疙瘩是什么原因

芒果表皮的秘密与挑选技巧

走进水果摊，琳琅满目的芒果中，如何挑选出美味多汁的那一个？又为何有些芒果表面会有疙瘩呢？今天，就让我们一起揭开芒果表皮下的秘密，学会挑选美味芒果的技巧。

一、芒果表面疙瘩的原因

芒果表面出现的疙瘩，往往是由于果树生病所导致的。这类病态的芒果在熟透后容易发黑，更重要的是，食用后可能引起肠胃不适。为了您的健康着想，遇到这类芒果，请尽量避免食用。

二、挑选芒果的诀窍

1. 观察外观

在挑选芒果时，首先要观察其外观。优质的芒果表皮完整，几乎无破损。还要留意表皮上的斑点，天然成熟的芒果会有少量斑点，但如果斑点过多且有发霉的迹象，则应避免购买。

2. 看形状

芒果的形状也是挑选时的重要参考。细长的芒果往往果核较小，果肉更加饱满。相反，外观胖乎乎的芒果，其果核往往较大，果肉相对少些。想要品尝到更多美味的果肉，选择细长的芒果更为合适。

3. 触感与颜色

除了上述两点，还可以通过轻触芒果表皮和观察其颜色来挑选。好的芒果表皮光滑且富有弹性，颜色均匀，熟透的芒果还会散发出浓郁的香气。

挑选美味芒果并不困难，只需掌握这些小技巧，您就能轻松挑选出美味多汁的芒果。对于表面有疙瘩的芒果，为了健康着想，还请谨慎处理。享受美食的更要注重健康！