白茶有什么

白茶的品种丰富多样，其中包括白毫银针、白牡丹、贡眉和新工艺白茶等。每一种都有其独特的魅力与特色。

白牡丹，以其绿叶夹银白色毫心的外貌，仿佛花朵绽放，冲泡后的姿态更是宛如蓓蕾初放，美不胜收。它的名字也因此而得来。白牡丹是由大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成，是白茶中的佼佼者，品质上乘。

说到贡眉，它有时也被称为寿眉。它是白茶中产量最高的品种，占据白茶总产量的一半以上。贡眉是由菜茶茶树的芽叶制成，口感独特，深受茶友喜爱。

白毫银针，简称银针或白毫，因其白毫密披、色白如银、形状如针而著称。它是白茶中的极品，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。白毫银针被誉为茶中的“美女”和“茶王”，足以见其地位之重要。

新工艺白茶也是白茶家族中的新星。它是按照白茶的加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成的。新工艺白茶对鲜叶原料的要求与白牡丹相似，一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树品种的芽叶加工而成，口感醇厚，值得一试。

白茶的种类繁多，每一种都有其独特的制作工艺和口感特点，为茶友提供了丰富的选择。无论是白毫银针、白牡丹还是贡眉、新工艺白茶，它们都是中国茶文化的瑰宝，值得我们去品味、去欣赏。