桂圆核发芽了还能吃吗

桂圆核发芽了，我们得明确一点，那就是它不能再被食用。桂圆在发芽的过程中，会消耗大量的养分，发芽后的桂圆已经失去了原有的营养价值。更为重要的是，发芽过程中可能会产生一些有害物质，对我们的健康构成威胁。桂圆核发芽后，请大家不要食用。

那么，如何保存桂圆，以让其不发芽并保留其营养价值呢？这里给大家介绍两种方法。

我们可以选择冷藏保存。将桂圆放入冰箱的冷藏区，通过降低温度来抑制桂圆中的生命活动，同时也能防止细菌的大量滋生。这样，桂圆可以保鲜一周的时间。

我们还可以选择晾干保存。将新鲜的桂圆晾干，减少其水分含量，这样不仅能够防止桂圆发芽，还可以延长其保存时间。晾干后的桂圆应放置在阴凉干燥处，避免受潮发霉，这样可以将桂圆的保存时间延长到6个月左右。

为了我们的健康着想，桂圆核发芽后一定要避免食用。采取正确的保存方法也非常重要，可以让我们更好地保存桂圆，并享受到其带来的营养和美味。大家在食用桂圆时一定要注意检查其是否发芽，并学会正确的保存方法。