大年初十吃什么有什么讲究 莜麦馍饼财运亨通

新春佳节，举国欢庆，热闹非凡。此刻正是亲友欢聚的好时机。但在享受佳节之余，我们也要了解一些风俗习惯，避免在拜访亲友时造成困扰或尴尬。深入了解自己的国家文化也是一种我们应该积极追求的事情。

农历正月初十这一天，因“十”与“石”同音而被称为地日或石头节。这一天是石头的生日，民间称之为“石头不动”或“十不动”。人们在这一天会举行盛大的祭祀活动，祭拜石头神。他们相信石头也有神灵的存在，祈求石头神保佑五谷丰登、大地丰收。民间还有吃馍饼的习俗，认为吃了馍馍饼就能财运亨通。有的地方还有抬石头神的风俗，如果石头不落地则预示五谷丰登、丰收在望。

在蒙晋地区，初十这天还有一个特别的习俗——吃莜面。据传，这天是老鼠娶亲的日子，人们为了讨好鼠神、免遭鼠灾，会吃莜面。正月初十也是满足的一个添仓节，人们会将黏米面捏成“小碗”蒸着吃。而在西部地区，满族及汉族人则将莜面捏成“小碗”的独特形状蒸食。莜麦的特色在于其独特的做法——所谓“三生三熟”，即从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。

初十这一天，各地举办着盛大的活动，不同的活动蕴含着不同的寓意。其中，点添丁灯是一种特别的习俗。添丁灯的叫法源于粤语的发音中“灯”和“丁”的相近，“添灯”寓意着“添丁”。在珠村，若有男婴降生，等到正月初十时，家人便会前往社稷坛挂上花灯，以庆祝家中添丁。村里的长辈还会在花灯上写上新丁的名字，记录在氏族中的名分。这一传统象征着家族的繁荣和延续。

在这欢乐的节日里，让我们共同感受这些独特的习俗和传统文化，祈愿新的一年五谷丰登、大地丰收、财运亨通。