东北大鱼垒成雪塔保鲜 寓意生活十全十美心想事成

年货的储备：传统与文化的交融

随着春节的日渐临近，一句简单的问候“年货备好了吗？”蕴含着深深的关切与期待。每逢备年货的传统习俗便成为我们生活中不可或缺的一部分，它既是一种传承，也是一种文化的体现。

在辽宁沈阳，王女士以其独特的方式储备年货，仿佛打开了一幅传统文化的画卷，让人们再次感受到浓浓的年味儿。她采用了一种古老的方法——将鱼埋入雪堆中保存。这种方法层层叠加，共摆放了十层鱼，寓意着生活十全十美，心想事成。

这壮观的“鱼山”中，隐藏着上千条野生鱼，总重量超过五千斤。这些鱼种类繁多，有胖头鱼、鲢鱼、鲤鱼等，每条鱼的重量都在四至六斤之间。王女士介绍，这些鱼是直接从水库捕捞上来的野生鱼，鲜活时便被埋入雪堆中，以确保存新鲜和质量。

这种储备年货的方式并非现代发明，而是源于老一辈人的智慧。在没有冰箱的年代，人们便采用这种方式来保存食物。家用冰箱的最低保证温度是-18℃，而沈阳地区的天然低温已经突破了-20℃以下。这种纯天然的冷冻温度甚至比冰箱的冷藏效果还要好。

王女士不仅是饭店的负责人，更是一位传统文化的传承者。她介绍，中国人讲究“年年有‘鱼’”，为了让人们感受到传统的年味儿，他们特意打造了这座壮观的“鱼山”。这不仅是一种对传统文化的传承，更是对节日的深深祝福和美好期许。在这里，我们不仅看到了备年货的热闹场景，更感受到了传统与现代、文化与生活的完美融合。