中国酱香十大名酒最新排名(酒协公布白酒排名,

热点新闻 2025-02-24 17:54www.kangaizheng.com奇闻异事

①五粮液】

五粮液,是一款采用“包包谷”曲和“小麦”曲双重发酵的佳酿,其品质卓越、口感独特。五粮液具有无色透明的清澈感,尾净香长,堪称白酒中的佼佼者。其香气悠久、味道醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处。五粮液以其全面的酒味而著称,每一滴都凝聚了传统酿酒工艺的精髓。

②飞天茅台】

人们常说“一曲三茅四凤”,其中的茅台酒、茅台王子酒和飞天茅台酒被誉为三茅。而四凤则包括茅台迎宾酒、鸭溪窖酒、赖茅酒和贵州大曲。市面上的飞天茅台大多是五年前精心酿制的,这也使得它被称为“茅台五”。其制曲过程繁琐,需要高温发酵一个月左右,经过多次蒸煮、发酵和取酒,工艺十分复杂。每一瓶飞天茅台都是严格遵循制曲、堆积、发酵、蒸馏、储存等工序酿制而成。

③酱荣坊】

酱荣坊,是对茅台酿造工序的1:1复刻,位于美酒圣地茅台镇的核心产区,与茅台酒厂仅隔一条河,共享着相似的微生物环境。采用大曲坤沙工艺,由茅台八仙亲自把关酿制和勾调。其酒质和口感与茅台极为相似,成酒酱香浓郁,且有多年基酒加持,醇厚隽永,自然协调,令人回味无穷。

④古井贡古26】

古井贡古26是一款拥有完整酿酒工业链条的美酒,自唐朝起即为宫廷贡酒。其酿造工艺源远流长,可以追溯到明清时代。在传承古法酿造的基础上,古井贡古26对原料和工艺进行了深度优化,成为了中国老八大名酒之一。它以优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,采用“九酝酒法”,以“无极之水”和“桃花春曲”为基酒勾调而成。酿造过程中,古井贡古26坚持纯粮固态发酵工艺,严格按照一系列流程操作,每一滴都凝聚了匠人的心血。

⑤汾酒青花20】

汾酒青花20是一款入口清爽的白酒。它有一种典型的清香感,这种清香感在口中化开后,会散发出浓郁的清香味。它的口感顺滑,比较好入口,让人回味无穷。

⑥红花郎15】

红花郎15是红花郎10的升级版,更是郎酒工匠精神的体现。其制作过程中要经过复杂工艺,并用陶坛贮存三年以上才能出厂。红花郎15的口感和工艺都有了很大的提升,展现出酱香型白酒的典型风格。其香气中带有浓郁的花果香,每一滴都凝聚了传统酿酒工艺的精髓。

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