孕妇不能吃哪些食物，怀孕吃了不能吃的食物有何损害

怀孕初期的饮食禁忌及影响

怀孕初期，胎儿刚刚着床，这个时期非常关键，任何不小心的举动都可能有流产的风险。那么，在这个关键的三个月里，有哪些食物是孕妇应该避免的呢？

含有咖啡因的食物，如浓茶、咖啡等，应尽量避免。因为咖啡因是一种中枢神经系统的兴奋剂，可以透过胎盘屏障，对胎儿的脑部发育产生影响。

孕妇应远离霉变、糜烂的食物，比如发霉的谷类、过久的蔬菜等。这些食物含有的可能会致癌，对母体的肝脏健康造成威胁。

刺激性食物如辛辣食物和含酒精的饮料也应该避免。辛辣食物可能会刺激肠胃，引发黏膜水肿，加重孕妇的痔疮症状。而酒精可能会导致低体重儿甚至胎儿畸形。

孕妇还应该避免摄入含有较多食物添加剂的速食食品，如快餐面、罐头等。这些食品含有较多的盐分及味精，而维生素和矿物质的含量很少，属于垃圾食品，经常食用可能会导致脱水和头痛。

那么，怀孕期间吃了不能吃的食物会有哪些损害呢？

罐头食物在制作过程中会加入大量添加剂，如人工合成色素、防腐剂等。孕妇摄入过多这些添加剂对健康不利。经过高温处理的罐头食物，其营养价值和维生素含量都已经受到破坏，营养价值并不高。

一直被误以为可以补血的菠菜，实际上含铁元素并不多，而是含有大量的草酸。草酸可能会影响锌、钙元素的吸收，从而影响胎儿的生长发育。

怀孕期间，孕妇的饮食需要注意很多方面。例如，油炸、油煎、熏烤的食物，如油条、烤羊肉串等，孕妇应尽量避免。因为这些高温煎炸的食物往往含有致癌物质，对母体及胎儿都会产生不良影响。

虽然动物的肝脏营养丰富，但近年来有营养学研究显示，妊娠初期的孕妇食用动物肝脏可能会导致胎儿畸形。补充营养固然重要，但更应该适量。

孕妇还应避免腌制的食物，如香肠、火腿、腌菜等。肉类在腌制过程中，B族维生素损失较大，盐分过重，容易加剧母体肾脏负担。如果食用了没腌制透的食物，亚硝酸盐含量过高，还可能导致母体缺氧。

怀孕期间的饮食需要注意很多方面。孕妇应该尽量避免上述提到的食物，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，保持营养均衡，确保母婴健康。