山东粮屉餐饮店回应将包子倒垃圾桶

12月26日，网传一连锁包子店粮屉将包子倒进垃圾桶，造成粮食浪费。对此，总公司工作人员告诉极目新闻记者，倒掉的包子已经不能食用，但处理方式欠妥，下一步将改进。

网传视频显示，一人将一整笼包子直接倒进垃圾桶，还说“你们心疼我更心疼”。另一段视频显示，数十个包子和几个馅饼也被直接倒进了垃圾桶。视频中称，这些包子只是“品相不好”才被处理掉。

对此，许多网友表示不解“可以送流浪狗基地的，这样扔掉太浪费粮食。”也有网友称，“剩下的给谁都不好，出点问题后果就严重了。”

记者了解到，视频中的情景发生在滨州一家“粮屉”包子店。12月26日，该品牌所属的惠得利餐饮管理有限公司负责人杨女士告诉极目新闻记者，网传视频是有人恶意剪辑传到网上的，不存在浪费粮食的问题。

杨女士说，公司的包子是纯手工制作，有严格的质量标准。11月23日左右，公司对50多家的直营店和加盟店进行了一次大巡查，目的是提高公司包子的质量，因为之前有员工会将质量不合格的包子继续卖给顾客。“不可能是想浪费粮食，我们花钱买原材料，再雇人把它包起来，我们也不愿意这样。”

杨女士介绍，视频中倒掉的包子和馅饼，有的在制作的时候发面醒发不完全，有的是经过一上午连续加热韭菜馅颜色已经变黑，已经不能继续食用。网传视频是发在公司群里的，本意是对其它店铺起到警示作用，倒进垃圾桶的处理方式确有不妥，但食品安全是第一位的。下一步，公司再发现质量不合格的包子将采取盖章的方式，保证不合格的包子不卖给顾客，能继续食用的则可以作为员工餐，不能继续食用的采取合理的方式进行处理，比如像网友说的送给流浪狗基地等。

12月26日，记者随机致电当地多家粮屉包子店，均表示不存在网传视频中的现象。