哨所冬至故事会

哨所官兵一起包饺子。王美玉摄

冬至，中国人的传统节日，离不开饺子。

　　当哨所遇上佳节，一定会有一群爱吃饺子、会包饺子的兵。

　　一场大雪，把西南边陲某部四连观察哨，裹得严严实实。

　　冬至这天，天色早早地暗下来，哨所官兵围坐一起包饺子。趁着煮饺子间隙，指导员王锐和守哨官兵拉起家常，话题从“冬至”开始。

　　“冬至，预示着春天的脚步近了，我们今天吃顿饺子，热热闹闹迎接冬天进门。”王锐的开场白，一下子把大家的注意力聚拢到一起。

　　“吃饺子是中国传统习俗。”负责煮饺子的上士刘昌珑卖起了关子，“有谁知道我们为啥在冬至这天吃饺子？”

　　刘昌珑的提问，拉开了哨所“冬至故事会”的帷幕。

　　“我知道！”家住河南新乡的士官李鑫第一个“抢答”，“俺们河南老家一直有这样一个说法，冬至吃饺子是为了防止冻耳朵。”

　　大伙儿的目光，好奇地投向李鑫。只听他振振有词地说“东汉医圣张仲景辞官告老还乡，看见南阳白河两岸百姓耳朵都被冻烂，就用面皮把羊肉等包成像耳朵的样子，煮好发给乡亲，从此人们每逢节日便包饺子吃。”

　　“我们那里把饺子叫做‘扁食’，那滋味真不错呢！”上等兵韩壮的家乡在福建，看着包好的一箅子饺子，他的口水都快流下来了，眼睛不自觉地向煮饺子的高压锅瞧去，歪着头问道“班长，饺子啥时能熟呢？”

　　“心急吃不了热豆腐，再等一会儿，水烧开就下饺子。”刘昌珑被韩壮的“馋样”逗乐了。

　　他拧了拧进气阀门，转身说“要说冬至吃啥？吃肉才香呢！小时候到了冬至，我们老家都会准备各种各样的肉食，这是我们重庆人的传统。”

　　“班长，吃肉就是过节，过节必须吃肉，是这个逻辑吗？”上等兵余昌敏稚气未脱，托着下巴问道。

　　余昌敏的憨憨样儿，让大家笑得前仰后合。

　　“我们家乡过冬至也有一道传统美食，那就是赤豆糯米饭。”上等兵徐逸接过话匣子，“在我们老家浙江，冬至这天全家都要聚在一起吃赤豆糯米饭，糯米香软、红豆甘甜，我能吃两大碗呢！”

　　问及冬至为何要吃赤豆糯米饭，徐逸却说不出缘由。王锐顺手上网一搜。原来，相传老百姓在冬至这天吃赤豆糯米饭，是为了驱寒避疫……

　　窗外寒意阵阵，哨所内暖意融融。来自五湖四海的官兵，用回忆“分享”着家乡的味道，大家你一言我一语，小小斗室好不热闹。

　　“饺子好喽！”刘昌珑一吆喝，大家赶紧围了过来。

　　余昌敏拿起早就准备好的漏勺，捞了一大碗饺子，也不顾烫嘴，直往嘴里塞，“这饺子和家乡一个味道！”

　　一锅饺子下肚，守哨官兵，个个心满意足，唯独上等兵李帅在一旁低头不语。一番追问之下，他才道出原委。

　　李帅来自福建泉州，按照家乡的传统，冬至是家人团聚的重要节日，这一天子女都应该回家看望父母。一年多没回家探亲了，李帅有点想家了。

　　“过一会儿，咱们和爸爸妈妈打个视频电话。”刘昌珑安慰李帅的话，让哨所里一下子安静了下来。“爸爸妈妈知道你在为祖国站岗，他们一定会为你自豪的！”

　　李帅眼眶红了，大家的眼眶都红了。

　　不知谁说了句“今天可是过节，谁掉眼泪谁洗碗！”话音刚落，哨所又是一阵笑声……