营养专家不碰的10种零食 你还在吃吗

零食，如同电影院中的爆米花，是我们日常生活中除了正餐之外的小食。它们有的酥脆诱人，有的甜腻可口，但背后隐藏的真相，可能超乎我们的想象。接下来，让我们跟随营养专家的视角，了解那些应该少吃甚至不吃的十种零食。

1. 酥脆型曲奇饼干：看似美味，实则大多以油、糖、淀粉为主料，蛋白质含量远低于主食。口感越脆，代表其蛋白质含量越少，脂肪含量越高，对血管健康不利。

2. 派类零食：虽然非油炸，但含有高能量、高脂肪、高钠和低蛋白，是名副其实的垃圾食品。

3. 薯片类膨化食品：膨化过程中会加入大量膨化剂，若铝含量超标，会对神经系统造成损伤。处理过程中会损失大量蛋白质和维生素。

4. 果脯、蜜饯：这些零食中集合了多种甜味剂，还有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等添加剂。

5. 炸鸡、鸡米花：属于高能高脂的油炸食物，虽然美味，但不宜多食。

6. 爆米花：传统的爆米花相对健康，但现在超市中卖的很多爆米花加入了氢化植物油，含有反式脂肪酸，需警惕选择。

7. 糖果：大多糖果含糖量超过90%，其余则是香精和色素。部分奶糖甚至是奶精兑制而成。

8. 火腿肠：部分火腿肠以鸡皮、下水、内脏等制作，虽然含有肉类成分，但蛋白质、维生素等营养素极少。

9. 果冻：毫无营养价值，集甜味剂、人工香精、合成色素于一体的食品。孩子多吃可能导致山梨酸钾过敏，影响钙的吸收。

10. 碳酸饮料：容易使人产生饱胀感，影响正餐的食欲，长期饮用对健康无益。

这些零食虽然在口感上让我们满足，但在营养专家的眼中，它们并不是健康的选择。我们应该适量摄取，有选择地享用零食，让健康与生活并行不悖。