食品安全顺口溜

一、选购食材要仔细，标签日期不忘查

购买食品时，眼睛要犀利。标签上的生产日期要仔细看，过期食品坚决不入口。选择正规渠道购买，三无产品千万不能要。果蔬清洗有妙招，浸泡去农残是关键。记住生熟分开处理，食品安全更有保障。对草乌附子等有毒食材要敬而远之，野生菌类务必煮熟透。

二、烹饪规范要做到，细菌杀灭无忧虑

烹饪时，烧熟煮透是王道，细菌虫卵全杀灭。剩菜剩饭及时存，冷藏复热要彻底。厨房环境要清洁，餐具消毒莫忘记。警惕食材中的天然毒素，如发芽土豆和未熟扁豆，避免误食中毒。

三、储存管理要得当，防潮防污染是关键

食品储存时，隔墙离地分类放，通风防潮防污染。餐厨垃圾及时清理，原料定期查保质。生鲜食品运输要注意温度控制，冷链运输要规范，防止腐败变质。

四、健康饮食小贴士，均衡膳食更重要

少盐少油控糖分，限酒更健康。暴饮暴食不可取，公筷分餐新风尚。遇到问题要勇敢维权，发现问题速举报，拨打12315来维权。我们也要学会辨别食品的安全质量，不购买低劣食品，保障自身健康权益。

这个顺口溜就像一个食品安全的小卫士，时刻提醒我们在日常生活中如何保障食品安全。无论是选购食材、烹饪过程还是储存管理，都要牢记食品安全要点。只有做到这些，我们才能更好地保护自己和家人的健康。希望每个人都能把食品安全放在心上，共同营造一个健康、安全的生活环境。