枸杞泡水三不要

关于枸杞泡水的三个“不要”，你了解多少呢？

不要使用开水泡枸杞。这是因为枸杞中的许多营养物质不耐热，直接用开水泡会导致营养流失。为了保护枸杞的营养价值，建议使用温水进行冲泡。

泡水后的枸杞不要丢弃。泡过水的枸杞仍然具有丰富的营养价值，可以食用。不要因为泡水后的枸杞看起来不如干枸杞鲜亮就轻易丢弃，这样会造成营养的浪费。

不要食用染色枸杞。一些不良商家为了增加枸杞的卖相会使用硫磺等化学物质进行熏制染色。这些染色的枸杞口感差、带有异味，长期食用可能对身体健康造成影响。在购买枸杞时，应该选择颜色柔和、有光泽、肉质饱满的枸杞，并留意尖端蒂处的颜色，以黄色或白色为宜。

关于枸杞的常识，除了泡水要注意外，我们还需要了解更多的相关知识。枸杞是中华传统药材之一，具有多种保健功效，如养肝明目、补肾益精、润肺止咳等。适量食用枸杞可以提高人体免疫力、改善睡眠质量、延缓衰老等。在日常生活中，我们可以适当食用一些枸杞来保持健康。

为了健康，我们应该正确食用枸杞，遵循正确的泡水方法，珍惜每一颗枸杞的营养价值，并学会辨别真伪，选择优质的枸杞产品。