冬天红薯怎么储存家里没窖

储存红薯，不必必须有地窖，家中的小小角落也可以安排。以下为您介绍三种简单实用的储存方法。

方法一：挖洞保存法

家中没有地窖，可以动手挖一个简易的小土坑。在选址时，注意要遮风挡雨。在土坑底部垫上秸秆，以防潮湿。将红薯在太阳下短暂晾晒后，逐个放入土坑中。当温度降至15℃以下时，记得覆盖上盖子，以保持温度并透气。这样，红薯就能安稳过冬了。

方法二：纸箱保存法

将红薯表面的泥土清除干净后，放入纸箱子中。在放置时，可以铺上报纸，以隔绝湿气。将装满红薯的纸箱放置在屋内通风且干燥的地方。寒冷的冬季，可以在纸箱旁加一些隔温的泡沫板来保温。这样，您就能轻松在家保存红薯了。

方法三：切片保存法

如果不介意将红薯切成片状，那么这种方法将给您带来别样的体验。将红薯切成厚片后，放置在太阳下进行晾晒，制作成红薯干。这些红薯干可以直接食用，或是用来煮粥、煮汤，甚至可以用蒸笼烹饪或油炸，味道同样鲜美。

不论选择哪种方法，储存红薯的关键都在于保持适当的温度和湿度，以及避免阳光直射导致的变质。通过这三种简单易行的方法，您可以轻松在家中保存红薯，享受美味佳肴。