龙眼为什么叫龙眼

很久以前，蛟龙肆虐，兴风作浪，桂圆勇士挺身而出，与蛟龙展开了一场惊心动魄的大战。经过激烈的战斗，桂圆斩死了蛟龙，并挖出了两颗龙眼宝石。县官闻讯赶来，企图抢夺这宝贵的龙眼。面对众多敌人，桂圆勇士虽然英勇无畏，但终因寡不敌众，不得不吞下其中一颗龙眼，而另一颗则意外炸裂。

乡亲们深感桂圆勇士的英勇事迹，将他葬在村边，以表达他们的敬意。奇迹出现了！第二年，桂圆的坟上长出一棵神奇的树。这棵树的果实与龙眼相似，果肉饱满，果核宛如龙的眼睛，晶莹剔透。人们惊叹不已，称之为龙眼。

那么，龙眼为何得名呢？龙眼原产于中国南部，广泛分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州和四川等省份。它的果实近球形，颜色为黄褐色或灰黄色。龙眼的表皮略显粗糙，有时会有微凸的小瘤体。而最引人注目的还是那茶褐色的种子，它们被肉质的假种皮紧紧包裹。

龙眼果肉中富含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪以及多种维生素，如维生素A和B。这些营养物质使得龙眼成为了一种深受人们喜爱的水果。每当夏季来临，龙眼压榨机声此起彼伏。龙眼不仅味道甜美可口，还具有滋补养生的功效。它不仅能够滋补气血，还能益智安神。龙眼在民间被誉为“长寿果”。

龙眼之所以得名，不仅是因为其果实的形态与龙的眼睛相似，更是因为其独特的口感和营养价值使得人们对其赞不绝口。无论是直接食用还是加工成其他食品，龙眼都是人们健康的美味佳肴。