桂花采摘下来怎么处理

金秋时节，桂花绽放，那独特的芬芳让人陶醉。采摘下来的桂花，该如何处理呢？不同的用途决定了不同的处理方式。其中，将新鲜桂花制成干桂花尤为常见。干桂花不仅易于保存，而且其香气持久，可长时间保留桂花的韵味。

想要留住桂花的芬芳，采摘后的处理至关重要。想象一下，将新鲜桂花轻轻拌入猪油等食用油中，让每一朵桂花都融入油的质地。这样处理后的油，不仅保留了桂花的香气，更增添了一丝独特的味道。用这样的油炒菜，每一口都仿佛带着桂花的清香，让人回味无穷。

除了拌油，新鲜桂花还可以自然风干。风干后的桂花如同被时间凝固的芬芳，它们与蜂蜜一同酿制，仿佛将秋天的味道永久封存。这样的桂花与蜂蜜的结合，不仅丰富了口感，更为制作桂花糕等美食提供了绝佳的原料。出炉后的桂花糕，带着蜂蜜的香甜和桂花的芬芳，让人一尝难忘。

无论是拌油还是酿制桂花蜜，采摘后的桂花都能为我们带来别样的体验。它们不仅是秋天的使者，更是味蕾的享受。通过恰当的处理方式，桂花的香气得以长久保存，让我们随时都能感受到那份来自大自然的馈赠。