炖肉不慎过咸，别担心，几种简单方法帮你轻松解决。你可以尝试加水补救。在炖肉中多加一些水，将原本的汤汁倒掉后重新加水，这样能有效降低咸味。在此基础上，你可以加入少许白糖，轻轻搅匀，让白糖的甜味与炖肉的鲜香相融合，咸味自然减轻。
土豆也是一个很好的选择。将洗净削皮的土豆切成小块，直接放入炖肉中一起炖煮。土豆具有吸收咸味的特点，能够轻松将汤汁中的咸味吸收，使整体口感更加平衡。
除了以上两种方法，你还可以尝试加入黄瓜。将黄瓜洗净切片后，直接放入炖肉中，黄瓜的清新味道能够中和咸味，让炖肉的口感更加清淡爽口。当你在品尝炖肉时，也可以直接啃食黄瓜，黄瓜的清爽口感也能在一定程度上转移你对咸味的注意力。
这些方法简单易行，都能有效缓解炖肉过咸的问题。每一种方法都有其独特之处，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的方式，让过咸的炖肉焕发出新的美味。无论你选择哪种方法，都能让你的炖肉更加美味可口，让你享受烹饪的乐趣。