巴氏杀菌鲜牛奶要煮开吗

不必将巴氏杀菌鲜牛奶煮沸，因为它的制作工艺保留了牛奶的新鲜口感和营养价值。这种鲜牛奶采用的是低温巴氏杀菌工艺，在75℃至85℃的温和条件下杀灭细菌，因此可以直接饮用。

巴氏杀菌鲜牛奶的问世，为消费者提供了一种更加健康、营养的饮品选择。它的卫生标准达到合格水平，即使在夏季也能直接饮用，或者冰镇后享用，口感更加清爽。如果您喜欢加热牛奶，建议将温度控制在40℃以下，以免破坏牛奶中的营养成分。

相较于市面上常见的常温牛奶，巴氏杀菌鲜牛奶更加优越。那些采用超高温灭菌工艺的常温牛奶虽然可以长时间保存，但却破坏了牛奶中的多种营养物质，如益生菌和维生素等。而巴氏杀菌鲜牛奶则避免了这一问题。我们建议大家尽量在常温下直接饮用巴氏杀菌鲜牛奶，以保持其原有的新鲜和营养。饮用巴氏杀菌鲜牛奶，既可以满足口感需求，又能充分保留牛奶的营养价值，是健康生活的理想选择。