柚子皮怎么做茶

柚子是一种充满营养的水果，其不仅果肉美味可口，就连其皮也大有可为。那么，柚子皮究竟能做什么呢？

柚子皮有着丰富的用途。其中，最常见的两种做法便是制作蜂蜜柚子茶和肉炒柚子皮。

蜂蜜柚子茶

制作蜂蜜柚子茶，首先需要将柚子清洗干净，放入温水中泡十分钟左右后取出备用。接着，将清洗干净的柚子削皮，并将柚子皮切成丝。柚子肉则可以直接用搅拌机打成泥状。随后，将切成丝的柚子皮放入无油锅中加入清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明、汁液粘稠。关火冷却后，加入蜂蜜并搅拌均匀。将其装进干净的容器中，封好后放入冰箱，等待7天。这样，一杯美味的蜂蜜柚子茶就制作完成了，泡水饮用，滋味极佳。

肉炒柚子皮

而肉炒柚子皮则是一道独特的家常菜。将柚子皮的外层去掉，用盐水浸泡几小时以去除苦味。接着，烧开锅，将挤干水分的柚子皮干锅炒制，直至没有水分。然后，下油再炒一下，盛起备用。再次烧开锅，下油爆香葱姜，放入肉片翻炒至6-7成熟时，加入柚子皮一起翻炒，并加入清水或清汤，盖锅盖煮至入味。见汁收干时，可以加入麻油和酱油调色增香，即可出锅。

这两道柚子皮的做法既简单又实用，不仅充分利用了柚子的每一部分，还为我们带来了独特的美食体验。大家不妨尝试一下，让柚子皮的美味在你的厨房中绽放光彩！不仅如此，蜂蜜柚子茶还具有清热降火、美容养颜的功效，而肉炒柚子皮则能为我们带来别样的口感体验。快动手试试吧，让柚子的魅力在你的生活中尽情展现！