手工阿胶糕放了一年还能吃吗

对于阿胶糕来说，它的成分包括了碳水化合物、脂肪、蛋白质、糖份等丰富的营养成分，但同时也因为含有一定的水份，如果保存不当或者时间过长，就会容易滋生细菌和微生物。尤其需要注意的是，阿胶糕并不会添加任何食物添加剂来延长其保存时间。

那么，对于手工阿胶糕放了一年这样的情况，我们不禁要问：它还能吃吗？

事实上，就算在保存良好的情况下，阿胶糕的保质期也只有大约半年左右，也就是大约180天。对于已经放置一年的手工阿胶糕来说，基本上已经超出了其保质期。在这样的长时间里，阿胶糕可能会发生氧化，或者被细菌和微生物滋生出了对身体有害的物质。

对于这样的阿胶糕，我们的答案是不能食用。毕竟，健康是最重要的，我们不能因为一时的贪嘴而冒险。如果你还有其他的阿胶糕，一定要留意其保质期，并妥善保存，以确保其品质和安全性。

对于任何食品，我们都应该遵循“新鲜为王”的原则。在购买和食用阿胶糕时，一定要注意其保质期和保存方法，确保我们能够享受到美味的也能够保证我们的健康。