咸鸭蛋的热量

咸鸭蛋：中国独特美食的魅力所在

你是否曾经品尝过咸鸭蛋的美味？这是一种富有中国特色的美食佳肴，风味独特，让人回味无穷。咸鸭蛋，又被称为青皮、青蛋、盐鸭蛋或腌鸭蛋，其历史渊源深厚，文化内涵丰富。它不仅仅是美食界的璀璨明珠，更是一种文化传承的载体。

每100克的咸鸭蛋蕴含着高达190大卡的热量，这背后却隐藏着其独特的制作工艺和丰富的营养价值。咸鸭蛋的制作历史悠久，全国各地均有生产，但江苏高邮的咸鸭蛋以其卓越的品质而享誉全国。

咸鸭蛋是一种风味独特、食用方便的再制蛋。其色泽鲜亮，香气四溢，口感丰富，让人回味无穷。咸鸭蛋的营养价值极高，富含蛋白质、脂肪以及人体所需的多种氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。它还含有丰富的微量元素和维生素，这些营养成分易被人体吸收，适合各个年龄段的人群食用。

咸鸭蛋的魅力不仅仅在于其美味口感，更在于其丰富的营养成分。其中，钙质和铁质等无机盐的含量十分丰富，其含钙量、含铁量比鸡蛋和鲜鸭蛋都要高。在炎炎夏日，咸鸭蛋是补充钙、铁的理想食物。

咸鸭蛋是一种富有中国特色、营养丰富、风味独特的美食佳肴。无论是作为日常佐餐，还是作为节日馈赠的礼品，它都是绝佳的选择。让我们一同品味这份来自中国的独特美味，感受其深厚的文化内涵和独特的魅力吧！