茼蒿的生长习性是什么？有哪些药用价值？

　　不知道大家对茼蒿有了解吗?今天奇闻网小编给大家带来了一些茼蒿相关的介绍，感兴趣的读者可以跟着奇闻网小编一起往下看。

　　中文学名茼蒿

　　拼音tóng hāo

　　拉丁学名Chrysanthemum coronarium L.

　　别 称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜、鹅菜、义菜、菜、菜

　　门被子植物门纲双子叶植物纲

　　目桔梗目亚 目

　　科十字花科亚科

　　族属茼蒿属

　　形态特征

　　一年生草本，高30~70cm。茎直立，光滑无毛或几光滑无毛，通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎，中下部茎叶倒卵形至长椭圆形，长8~10cm，二回羽状深裂，一回深裂几全裂，侧裂片3~8对，二回为深裂或浅裂，裂片披针形、斜三角形或线形，宽1~4mm。头状花序通常2~8个生茎枝顶端，有长花梗，但不形成明显的伞房花序，或头状花序单生茎顶;总苞直径1.5~2.5cm;总苞片4层， 内层长约1mm;舌片长15~25mm。舌状花的瘦果有3条宽翅肋，特别是腹面的1条翅肋延于瘦果先端并超出花冠基部， 伸长成喙状或芒尖状，间肋不明显，或背面的尖肋稍明显;管状花的瘦果两侧压扁，有2条突起的肋，余肋稍明显。 花果期6~8月。

　　生长习性

　　对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属短日照蔬菜。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。

　　药用价值

　　茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

　　营养价值

　　茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高。其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。，茼蒿中铁的含量较多，对儿童生长发育及贫血患者有一定帮助。，茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有调胃健脾、降压补脑等效用。 常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时， 则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

　　清炒茼蒿

　　原料

　　茼蒿、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、香油

　　做法

　　1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。

　　2、锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，加入其他调味炒匀。

　　3、出锅淋上香油即可。

　　茼蒿炒鸡蛋

　　原料

　　茼蒿、鸡蛋、枸杞、松仁

　　做法

　　1、鸡蛋加盐打散备用。

　　2、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。

　　3、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。

　　4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。