菊芋属于什么品种？又有哪些生长的习性呢？

　　不知道大家对菊芋有了解吗?今天奇闻网小编给大家带来了一些菊芋相关的介绍，感兴趣的读者可以跟着奇闻网小编一起往下看。

　　中文学名：菊芋

　　拼音：jú yù

　　拉丁学名：Helianthus tuberosus L.

　　别 称：菊藷、五星草、洋羌、番羌、洋姜、鬼子姜

　　门：被子植物门纲：双子叶植物纲

　　目：桔梗目亚 目：

　　科：菊科亚科：

　　族：向日葵族属：向日葵属

　　形态特征

　　菊芋多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立， 舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形， 上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。

　　生长习性

　　原产北美洲，经欧洲传入中国。耐寒抗旱，耐瘠薄，对土壤要求不严。

　　药用价值

　　菊芋块茎、茎叶(菊芋)：甘，凉。清热凉血，接骨。用于热病，肠热下血，跌打骨伤，消渴。

　　营养价值

　　菊芋可供食用。块茎含有丰富的淀粉，是优良的多汁饲料。新鲜的茎、叶作青贮饲料，营养价值较向日葵为高。块茎也是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜;另外还可制菊糖及酒精，菊糖在医药上又是治疗糖尿病的良药，也是一种有价值的工业原料。

　　凉拌洋姜

　　原料：

　　洋姜、辣椒油、糖、盐、味精

　　做法：

　　1、洋姜清洗干净。

　　2、接着将洋姜切片。

　　3、放入碗中，加入适量调料，拌匀即可。