上海松江特色小吃有哪些

上海，这座被誉为中国的经济中心和文化名城，不仅是繁华的现代都市，更承载着深厚的历史底蕴和海派文化的独特魅力。在这座城市的西南部，“上海之根”的松江区，美食文化更是独树一帜，丰富多彩。今天，让我们一同走进松江区的美食世界，领略那里的独特风味。

首先不得不提的，是马弄口豆腐干。这款百年传统的松江水磨豆腐干，是古城松江的特产。它韧性十足，富有弹性，口感清香可口，回味悠长。无论是凉拌、切丁、切片还是切丝，拌入马兰和芹菜，都风味独特。马弄口豆腐干，是外出旅游的必备美食。

再来说说九亭酱菜。这款酱菜产自松江，是松江土菜中的“三宝”之一。它运用传统的制作工艺和科学的配方理念，在原有的基础上更加突出了“香”、“脆”等特色风味。经过精心包装的新一代系列产品，集环保与休闲于一体，不含任何添加剂，体现了其自然口味。九亭酱菜是旅游者纪念和馈赠亲朋好友的理想选择。

还有农家土糕，这是松江农民春节期间的传统美食。在明清时期，松江仓桥一带便是粮食交易中心，成为名副其实的“天下粮仓”。农家土糕选用当地特产的优质糯米，经过古老的掏、磨、晒、搓、蒸等多道工序，纯手工制成。其糕色洁白剔透，入口滑糯，香甜有弹性，富含多种人体所需的微量元素，营养丰富，口味独特。农家土糕，是松江独有的土产，更是馈赠亲友的佳品。

松江的美食文化不仅仅局限于以上几种，还有更多独特的风味等待您的发掘。在这座充满魅力的城市，美食与文化的碰撞，会让您的旅行更加丰富多彩。无论是品尝百年传统的美食，还是感受现代都市的繁华，上海松江区都会给您留下深刻的印象。

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