凤凰单枞属于什么茶

凤凰单枞茶，源自广东省潮州市凤凰山，是乌龙茶类中的一颗璀璨明珠，也是中国六大茶类之一。凤凰山，这片充满生机的土地，孕育出了国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”，从数代茶农精心选育的单株中脱颖而出，得名“凤凰单枞”。

说起凤凰单枞茶，人们会自然地想到它的清香、甘醇的滋味，以及其特殊的韵味。这种茶，是我国茶树品种中自然花香最为清高、花香类型最多样的一种。每一口都让人感受到大自然的馈赠，仿佛置身于花海之中，让人陶醉。

凤凰单枞茶的采摘与初制工艺，是手工与机械相结合的艺术。每一片茶叶，都凝聚着茶农的心血和汗水。采摘后的茶叶，经过精细的制作工艺，形成了条索粗壮、匀整挺直的形态，色泽黄褐、油润有光，宛如艺术品一般。

而凤凰单枞茶的美，不仅仅是形态上的。它的香气浓郁而持久，滋味甘甜而醇厚。正如诗中所云：“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。每一杯凤凰单枞茶，都仿佛在诉说着凤凰山的传奇故事，让人沉醉其中，流连忘返。

凤凰单枞茶是一种集形态美、色泽翠、香气郁、滋味甘于一体的茶。无论是自己品尝，还是赠送亲友，都是绝佳的选择。