老白茶属于什么茶

谈及老白茶，便不得不提及它深藏多年的故事。作为白茶中的佼佼者，老白茶，又被誉为白金茶，其实是一种贮存多年的白茶。这里的“多年”，其实是在合理的保质期内，它并不是没有期限的，而是需要在时间的沉淀下，更好地展现其独特的韵味。

老白茶，是一种经得起岁月考验的茶。它的耐泡性非同小可，普通的泡法下，可以泡上二十多次，而到了后面，茶汤仍然滋味醇厚，令人回味无穷。

在岁月的长河中，老白茶内部发生着微妙的变化。其香气成分随着时间的推移逐渐挥发，散发出一种独特的陈香。汤色逐渐变红，如同陈年的红酒，显得更为醇厚。而其茶性也由凉转温，更加适应广大茶友的口感需求。并且，它的滋味随着存放时间的延长，变得越来越醇和，品饮价值也随之提高。

与其他茶叶不同，一般的茶叶保质期大多为两年。过了这个期限，即使保存得再好，茶叶的香气也会逐渐消散。白茶却与众不同。它与生普洱一样，存储年份越久，其茶味越醇厚，香气越浓郁。

当我们谈论老白茶的存储形态时，不得不提及散茶和茶饼两种形态。散茶，色泽银白透黄，给人一种清新自然的感觉；而茶饼则是经过压制而成，色泽深重带褐色，显得更加沉稳大气。不论是哪种形态的老白茶，都有着独特的口感和韵味。

老白茶是一种充满故事、充满魅力的茶。它在时间的沉淀下，展现出独特的韵味和品质。无论是品饮还是收藏，老白茶都是一个非常好的选择。