水仙茶属于什么茶

探寻千年古韵的水仙茶之旅

初尝水仙茶的馥郁香气，总会让人好奇它的历史背景。其实，水仙茶，是福建茶农心中的骄傲，是乌龙茶的一种极品，是中国茶叶中的明星品种之一。这缕古韵之香，源自闽北的古老大地。

一千多年的历史沉淀，让水仙茶在建阳、建瓯一带生根发芽。人工栽培的历史虽然只有清康熙年间，但它的韵味却早已深入人心。每一片茶叶都承载着这片土地的岁月痕迹。

水仙茶，位列“中国国家级茶树良种”的首位，是全国41个半乔木大叶型茶树中的佼佼者。它的发源地就在福建省建阳市的小湖镇大湖村。那里的一个偏僻山岗上，伫立着一棵生机盎然的水仙茶母树。它的身影高大约两米，满树翠绿，如同时间的见证者，诉说着古老的故事。

不仅如此，这棵水仙茶母树的旁边还立有一块石碑，上面刻着“水仙母树”四个大字。它不仅仅是一棵树，更是无数茶农心中的信仰。水仙茶母树被发现后，不少外商纷纷前来寻求合作，想要移植这棵母树。这一切都被当地婉拒了。他们明白这棵母树的重要性，明白它代表的不只是价值连城的茶叶，更是这片土地的历史与文化。

品味水仙茶，就如同走进一段历史的长河。每一滴茶水都蕴含着千年的韵味，每一缕香气都诉说着古老的故事。它是福建茶农的骄傲，是中国茶叶的瑰宝。