一个中国和尚帮助他解决了问题，也破解了西方300年来的困惑

　　江山代有才人出，各领风骚数百年。古往今来，中华大地上，能人异士层出不穷。只是，有很多属于隐士，宁可隐居不出，也不愿。其中，最典型的是，徒弟、都是人中龙凤，自身却乐于寂寞。

　　本文所讲述的是，一直困扰西方300年的难题，却在鸦片战争之后，被一个中国和尚三言两语就破解了。这个难题就是茶叶中的红茶和绿茶之区别，自1550年左右，西方开始喝茶之后，就一直没有弄明白!

　　一直以来，西方都没有搞明白，红茶和绿茶究竟有什么区别，甚至为此争论不休。，开始最普遍的认识是，红茶和绿茶分别由两种树长出来的。在西方300年的喝茶史上，这一观点虽说占据主流，但一直遭到挑战!

　　鸦片战争之后，有一个英国园艺家，名字叫罗伯特·福钧，在中国住了几年。这段时间，他研究了不少中国植物。据说，他至少介绍了100多种中国植物到西方。

　　后来，他回到英国之后，就大胆预测了一件事，即大家都搞错了，绿茶和红茶其实是一会事。这一大胆的判断，在英国植物学界掀起了热潮，大家一致认为这个搞园艺的伙计疯了，胡言乱语!

　　面对众多专家学者的质疑，罗伯特·福钧无可奈何。但很快，他又获得一次到了中国的机会。在这一次，一个中国和尚帮助他解决了问题，也破解了西方300年来的困惑。

　　1848年，英国雇佣罗伯特·福钧，让他到中国窃取茶树、制茶技术等。简而言之，这一次罗伯特·福钧是商业间谍。在这一过程中，福钧化妆成中国人的样子，穿长袍马褂，剃掉胡须，还弄了根假辫子，并雇佣了两个中国人同行，进一步隐藏自己。

　　从上海登陆，随后一路向南，考察了杭州、宁波等地。后来来到了福建的武夷山，在这里他有了大收获，因为他遇到了一个好心的中国和尚。

　　这个和尚三言两语，就解释了福钧很多疑问，尤其以下两个!(1)喝茶，对水质的要求非常高，(2)绿茶和红茶其实是一棵树长出来的，绿茶之所以变成红茶，是经过了发酵。

　　值得一提的是，罗伯特·福钧的中国之行非常成功，窃取了大量的茶树，获得了丰富的制茶技术。，在印度阿萨姆地区，成功制成了阿萨姆红茶。从此，中国茶叶产业就江河日下。到了20世纪初，中国的茶叶对外出口从100%下降到了10%，从原来的垄断地位，变成了一个配角!