凉粉草别名叫什么

凉粉草是一种拥有多重别名的神奇植物，人们根据其特性赋予了它诸如仙人草、仙人冻、仙草、尖萼鱼黄草等富有想象力的名字。这种植物不仅是民间珍贵的药食两用资源，更以其独特的口感和消暑解渴的特性，成为夏日里人们喜爱的食品。

想象一下，当气温逐渐升高，炎炎夏日里，一杯由凉粉草制成的凉粉，简直是消暑圣品。它的制作方法也十分独特，将凉粉草的茎加水煎煮，再加入稀淀粉，待冷却后便成了一道黑色的胶状物。广东、广西等地的街头巷尾，常可见到这种美味。广州人称其为凉粉，而在梅县，它有一个更富有诗意的名字——仙人拌。

凉粉草的生长习性也十分有趣。它喜欢温暖湿润的气候，当气温达到20℃以上时，它便生机勃勃，生长旺盛。当气温降至15℃以下时，它的生长速度就会减缓。如果气温再低，低于10℃，它就难以生存。在寒冷的冬天，地上部分会坏死，但幸运的是，它以宿根越冬，来年春天又能重新焕发生机。

追溯凉粉草的历史，我们会发现它最初生长在信宜这片肥沃的土地上。随着人口的迁移和流动，凉粉草被引种到各地，如今在广东的台山、陆川、梧州等地都可以见到它的身影。早在40年代，凉粉草就从信宜被引入台山冲蒌白岗，之后在广东广西各地广泛种植，成为当地的特色农产品。

凉粉草是一种富有魅力、用途广泛的植物。无论是作为消暑食品，还是作为药食两用的植物资源，它都发挥着重要的作用。在炎炎夏日里，一杯由凉粉草制成的凉粉，不仅能解暑降温，还能让我们感受到大自然的神奇和魅力。