冰糖葫芦的来源是什么？冰糖葫芦没冰糖？

冰糖葫芦，是一种令人垂涎的小吃，它的酸甜味道让人回味无穷，深受男女老少的喜爱。每当提及“冰糖葫芦”这个名字，人们往往会联想到那晶莹剔透的外表，以及那用冰糖制作的美食。很多人可能并不知道，最初的冰糖葫芦并不是用冰糖制作的。相反，它是用红糖制作的。后来，随着时代的变迁，制作材料才逐渐从红糖转变为白糖。

冰糖葫芦的起源，与一位南宋的皇帝和他的宠妃黄贵妃有着密切的关联。据说，黄贵妃曾患有一种怪病，整日面黄肌瘦，不思饮食，让皇帝和宫中的御医们束手无策。皇帝无奈之下，只能发出悬赏通告，寻找能够治愈黄贵妃病痛的医者。

就在这时，一位江湖上的赤脚医生自告奋勇地前来应聘。他了解了黄贵妃的病情后，告诉皇帝，他能够治愈贵妃的疾病。赤脚医生为黄贵妃开出的药方非常简单，只是用山楂和红糖一起煎汤，并要求贵妃在饭前服用。黄贵妃按照医嘱，连续服用了半个月后，病情竟然奇迹般地好转了。

后来的人们发现这种山楂的酸甜口感十分受欢迎，于是开始广泛流传。随着时间的推移，红糖逐渐被白糖所取代。为了方便食用，人们找到了竹签将山楂穿成一串串的，这就是我们如今所熟知的冰糖葫芦了。

冰糖葫芦的制作工艺也颇为讲究。制作时需要将山楂洗净去核，裹上一层晶莹剔透的糖衣。看上去就像是被一层冰所覆盖，因此得名冰糖葫芦。每一颗冰糖葫芦都晶莹剔透，让人垂涎欲滴。咬一口下去，首先感受到的是外层脆甜的糖壳，紧接着是山楂的酸甜味道，让人回味无穷。

冰糖葫芦不仅是一种美食，更是一种文化的传承。它背后蕴含着丰富的历史故事和文化内涵，每一个品尝冰糖葫芦的人都能感受到那份古老而深厚的文化底蕴。