周口店鸽子堂西侧厨房：世界最早的天然厨房

周口店鸽子堂西侧厨房，位于北京市周口店中国猿人遗址积层第三层的石灰岩块上。岩长12米，宽5米，上有烧骨、烧石、 碎骨等的灰烬两大堆，经考古学家研究，认定是人类的天然厨房。此距今约五六十万年，是世界最早的天然厨房。

2005年9月在对鸽子堂进行加固过程中，在鸽子堂东壁发现了一个深达数米的山洞，从中发掘出百余块古动物化石。随后，经专家的初步鉴定，百余块古动物化石均为与北京猿人期的肿骨鹿和斑鹿的骨化石。在这些骨化石中，有3块鹿牙的化石、多块鹿角化石和鹿的上颌骨化石，还有一件疑被加工过的锋利的“骨器”。