方便面和饮食盲区哪一个更有害？

标题：方便面与饮食盲区：孰为孩童之害？（图片来源：Pixabay/ Lindsey White）

（奇闻818报道）联合国儿童基金会最近发布的《世界儿童状况》年度报告引发关注。报告指出，全球范围内有数以亿计的儿童因饮食不当而营养不良。这其中，方便面作为一种只能带来饱腹感的食物，成为报告重点关注的对象。此问题在东南亚国家如菲律宾、马来西亚和印度尼西亚尤为严重。

江南大学食品学院教授张根义对此持有不同看法。他认为，方便面本身并不会对健康构成威胁。在接受俄罗斯卫星通讯社采访时，张教授表示：“随着人们食品健康意识的提高，方便面应该不会造成太大的问题。人们可以搭配其他食物来平衡方便面的营养成分。”

尽管张教授认为方便面并非有害食品，但他也指出，成年人和儿童在营养需求上存在差异。对于儿童而言，父母应更加关注他们的饮食选择。

关于方便面的食用量，张教授认为这取决于消费者的个人意愿，而非社会责任。他进一步说：“食品本身若是被限制使用，那就不能称之为食品了。对于儿童的营养均衡，可以通过推广饮食知识、开展配餐项目等方式进行引导。”

方便面的普及，在大城市与小城镇和村庄之间存在差异。大城市中，方便面或许更多地与生活节奏有关；而在小城镇和村庄，方便面的普及则与饮食知识的缺乏有关。许多父母仍抱着“填饱肚子即可”的观念，对孩子的饮食选择并不重视。普及饮食知识或许是解决这一问题的关键。

虽然方便面不是有害食品，但父母仍需关注孩子的饮食选择，确保营养均衡。和食品企业也有责任推广饮食知识，帮助消费者做出更健康的食品选择。