苦瓜要不要焯水

奇闻异事 2022-09-16 08:32www.kangaizheng.com诡异事件

苦瓜需要焯水。因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体有害而无益。并且将苦瓜用沸水焯一下，还可以使其苦味降低一些，口感更好。

苦瓜要焯水吗?怎么焯水