皮蛋瘦肉粥皮蛋要先煮熟吗

奇闻异事 2022-09-16 08:32www.kangaizheng.com诡异事件

皮蛋瘦肉粥皮蛋最好先煮下，可以让皮蛋的蛋黄凝固，煮出的粥非常白，且味道鲜美无腥味。不事先煮熟的话，蛋黄会煮得到处都是，让整个锅中的粥品变得黑乎乎的，而且还有一股腥臭味。

做皮蛋瘦肉粥有什么技巧