甜菜怎么吃

奇闻异事 2022-09-15 18:46www.kangaizheng.com诡异事件

甜菜的吃法:甜菜汁、炝炒甜菜、甜菜根肉饼、甜菜根沙拉、凉拌甜菜根、甜菜汤、甜菜根奶昔、甜菜根抛饼、甜菜炒豆腐、甜菜头藜麦饭、甜菜根花卷等。甜菜是甘蔗以外的主要的糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食,俄罗斯甜菜浓汤是东欧传统甜菜汤。

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甜菜是中国主要糖料作物之一,除用于制糖之外,其副产物也具有较高的综合利用价值。

如糖蜜经过发酵或通过化学方法处理,能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。

叶用甜菜一般俗称为君达菜,供应时间长,为大众蔬菜。我国栽培的叶用甜菜品种有绿甜菜、红甜菜、牛皮菜、君达菜等。

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