香肠和腊肠的区别
奇闻异事 2022-09-15 08:35www.kangaizheng.com诡异事件
区别一:加工工艺不同。区别二:保质期不同。区别三:原料配方不同。区别四:肠衣不同。香肠经松柏枝烟熏工艺而制成。腊肠经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成。香肠有特殊的烟熏风味。腊肠有腊肉咸味。
香肠和腊肠的区别
香肠是用猪的夹心和后腿的精肉、部分肥肉及掺杂一些淀粉制成的。腊肠一般是用纯肉经过腌制后制作而成,其他成分较少或不添加。
香肠保质期较短,在冰箱里0-4度下最多可以保存70天。腊肠在室温低于20度,湿度低于60%时,可以保存3个月,冷冻情况下可以保存1年左右。
香肠是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品。腊肠是采用灌肠的工艺,即把肉类原料灌在肠衣中,自然晾制风干,待食用时再进行熟制。
上一篇:我国森林面积
下一篇:蒲公英直接晒干还是蒸后晒干
奇异事件
- 刘流离开本山传媒 刘流退出本山传媒
- 雷佳音老婆翟熙飞简历 雷佳音老婆个人资料
- 关晓彤生日鹿晗送祝福 关晓彤生日鹿晗送祝福太
- 方媛生日秀恩爱,方媛素颜生活照
- 蔡健雅疑分手,蔡健雅怎么了
- 冯溪黄一芝剧照 黄一芝扮演者冯溪说话
- 肖战 绿茶狐狸精,肖战在片场喝的绿茶
- 血色沉香制片人,血色沉香大结局
- 徐晓璐邓伦为什么分手,邓伦和徐晓璐是什么关
- 谢孟伟的老婆周楚楚,谢孟伟的老婆周楚楚简介
- 颖儿晒与付辛博合影,颖儿和付辛博最近综艺
- 广东叶太子打向佐:广东叶太子和向佐的风波
- 秦海璐与李厚霖的儿子,秦海璐李厚霖分手
- 热巴牵手李晨鹿晗吃醋,热巴与鹿晗对视第几期
- 汪小菲大s家暴鼻清脸肿,汪小菲扇大s耳光
- 徐若瑄天使心维纳斯 徐若瑄天使心维纳斯美丽得