男子徒手爆炒麻辣龙虾 油温超110℃

男子徒手爆炒龙虾，真是活久见！中华大地能人异士层出不穷，这不，近日张家界首届龙虾文化节现场就惊现男子徒手爆炒龙虾神奇一幕，只见该男子以手为铲，伸进滚烫的油锅中爆炒龙虾，这绝活还真不是一般人能玩得转的，男子徒手爆炒龙虾，大展炒虾神技，立即引发路人驻足围观。

男子徒手爆炒龙虾

男子徒手爆炒龙虾，这油温高达100多度，但对他来说微不足道，据悉，他还曾挑战过最高油温140纪录。，这炒虾绝活可不是一朝一夕之力就能炼成的，小编建议各位千万不要逞强模仿，要是烫伤双手那就得不偿失了。

男子徒手爆炒龙虾

5月8日下午，张家界首届龙虾文化节在湖南张家界溪步老街举行。在火宫殿前，添柴、加油、炝锅后，油锅中腾起浓烟，热浪。在龙虾下锅、加料调味后，“鬼谷神功”大师唐程刚将手伸到大锅底部，大力捞起龙虾翻炒搅拌。此时，不仅锅中热油已经翻滚许久，龙虾上也已经沾满了辣椒、姜、蒜等调料。

“这个油温还算一般，大约是110-120度。”已年届5旬的土家汉子唐程刚表示，此次下油锅炒龙虾跟他平时的练习大同小异，只是龙虾尖锐的钳子给挑战带来了些许难度。他挑战过的最高油温约为140。

正逢母亲节，火宫殿特设总长达百米的“龙虾长龙宴”，款待来自各国的母亲们。当日还进行了剥虾比赛、龙虾摆盘比赛，三棒鼓、打溜子、桑植民歌、摆手舞等非遗文化也亮相现场，热闹非凡。