山药豆长什么样子？都有哪些形态特征呢？

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　　中文学名山药豆

　　拼音shān yào dòu

　　拉丁学名Dioscorea opposita Thunb.

　　别 称零余子、山药籽、山药蛋

　　门被子植物门纲单子叶植物纲

　　目百合目亚 目

　　科薯蓣科亚科

　　族属薯蓣属

　　形态特征

　　山药在地下部分形成块茎的，在地上部叶腋间着生很多的零余子。零余子是腋芽的变态，也即侧枝的变形， 称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽，普通称为山药豆。零余子呈椭圆形，长1-2.5厘米，直径0.8-2厘米，褐色或深褐色。

　　生长习性

　　生于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

　　药用价值

　　山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。

　　营养价值

　　山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形 的珠芽，名"零余子"又称山药籽，俗称"山药豆、山药蛋"，有食补作用。 其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。