芸苔属于什么品种？又有哪些生长的习性呢？

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　　中文学名芸苔

　　拼音yún tái

　　拉丁学名Brassica rapa var. oleifera de Candolle

　　别 称油菜、胡菜、寒菜、台菜、芸薹菜、薹芥、青菜

　　门被子植物门纲双子叶植物纲

　　目罂粟目亚 目白花菜亚目

　　科十字花科亚科

　　族芸苔族属芸苔属

　　主要产地

　　陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、甘肃

　　形态特征

　　芸苔一年生或二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。基生叶及下部茎生叶呈琴状分裂，长18～25厘米，宽4～8厘米，先端裂片长卵圆形或长方状圆形;茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形，先端锐尖，基部心形，半抱茎。花序成疏散的总状花序;萼片4，绿色，微向外伸展，排列为2轮，内轮萼片基部稍膨大;花瓣4，鲜黄色，呈倒卵形，上具明显的网脉，排列成十字形，全缘，具长爪;雄蕊6，4强，排列为2轮;雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果，长2～4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。种子多数，黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径约3毫米。花期3-5月。果期4-6月。

　　生长习性

　　芸苔在全国各地均有栽培。

　　药用价值

　　芸苔是主要油料植物之一，种子含油量40%左右，油供食用;嫩茎叶和总花梗作蔬菜;种子药用，能行血散结消肿;叶可外敷痈肿。